Koktail di Rumah: Margarita Pear Berduri Tanque Verde Ranch – Pursuitist

Agustus adalah musim buah pir berduri di Amerika Barat Daya, peristiwa yang menjamin dua hal: lonjakan penjualan Band-Aid, dan Margarita Pir Berduri segar di Tanque Verde Ranch di Tucson, Arizona. Para tamu dari peternakan dude terbesar dan berperingkat teratas di negara ini dapat melihat buah runcing yang berwarna-warni saat mereka mendaki, bersepeda gunung, atau menunggang kuda di jalur yang sarat kaktus dari 60.000 hektar peternakan.

Lanskap gurun yang menakjubkan berbatasan langsung dengan Taman Nasional Saguaro, menjadikan Tanque Verde Ranch yang berusia 150 tahun sebagai harta sejarah yang unik dan indah. Diakui sebagai pos terdepan terakhir di Old West, peternakan yang luas ini menyediakan akomodasi lengkap bagi para tamu, masakan barat yang ditinggikan, memasak koboi, dan serangkaian kegiatan menarik termasuk menunggang kuda, bersepeda gunung, memancing, hiking, yoga, dan seni sesi.

Setelah memanen pir berduri musiman, tim kuliner Tanque Verde Ranch mengeluarkan “tusuk” dari buah manis dengan hati-hati mencabut duri buah kaktus berwarna-warni dengan penjepit. Staf peternakan kemudian membuat panen manis menjadi sirup, makanan penutup, dan margarita pir berduri yang lezat. Jika Anda tidak dapat datang ke Tanque Verde’s Dog House Saloon untuk minum-minum, Anda dapat mencoba menghilangkan duri dan membuat jus pir berduri Anda sendiri untuk membuat margarita fuchsia yang manis dan cerah ini di rumah Anda sendiri. Kami menguji resepnya dengan tiga tequilas reposado yang terkenal – Patron, Los Arango, dan Cazadores yang murah – dengan hasil yang lezat secara keseluruhan.

MARGARITA PIR BERDEDUR PIR TANK TANK HIJAU

1,5 ons reposado tequila

ons Cointreau

1 ons jus pir berduri

Lihat juga

2 ons air jeruk nipis

ons agave nektar atau sirup sederhana

2 ons air jeruk nipis

METODE: Rim gelas Anda dengan garam atau gula. Campurkan tequila, air jeruk nipis, Cointreau, jus pir berduri dan agave nektar (atau sirup sederhana) dalam shaker di atas es. Kocok dengan baik dan sajikan di atas batu. Hiasi dengan irisan jeruk nipis segar.

Vicki Arkoff

Berbasis di Los Angeles, Vicki Arkoff adalah kontributor untuk JustLuxe dan editor untuk Holiday Goddess, tujuan online untuk pelancong wanita cantik dari editor Vogue, Cosmopolitan, Grazia, Conde Nast Traveler, Lonely Planet, dan BBC. Dia adalah rekan penulis buku-buku Holiday Goddess yang laris (HarperCollins dan iTunes) termasuk ‘The Holiday Goddess Guide to Paris, London, New York, Rome’ yang menghabiskan hampir 10 bulan dalam perjalanan Top 10. Empat buku panduan kota diikuti dan diberi nama ‘ buku bulan ini.’ Sebagai editor, buku-buku Vicki lainnya termasuk ‘Sinatra’ (DK), ‘Inside Mad’ (Time-Life) dan ‘Virgin Los Angeles’ (Virgin Books). Dia adalah salah satu dari Usual Gang of Idiots untuk MAD Magazine, reporter hiburan (Daily Variety, Entertainment Weekly, Los Angeles Magazine, CREEM), dan penulis biografi resmi untuk ikon budaya pop dari Beach Boys hingga Beastie Boys, Paul McCartney hingga MC Hammer .

Author: Wayne Evans